All’Istituto agrario “V. Luparia” di San Martino di Rosignano gli studenti del corso specialistico di Viticoltura ed Enologia, finita oramai la vendemmia, si stanno concentrando sull’analisi delle uve presenti nei vigneti che circondano la scuola. Grazie alla viticoltura di precisione,[Leggi…]
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La Cantina Hic et Nunc di Vignale Monferrato
Hic et Nunc, dal latino «Qui e Ora». Perché è «qui», a Vignale Monferrato, che abbiamo voluto iniziare a coltivare la vigna, non altrove. E lo abbiamo voluto fare «ora», mettendo da subito a frutto questa terra straordinaria.Hic et Nunc[Leggi…]