Focus sul futuro del vino al 21° Concorso Enologico Internazionale di UrgnanoNella tempesta perfetta scatta la riscossa del vino “quotidiano”[Leggi…]
Tag: Enosis Meraviglia di Fubine
Vent’anni di Enosis con l’Academy organizzata dal Gruppo Ba&BA – Consorzio Barolo e Barbaresco
Ospiti un gruppo di wine-expert di provenienza internazionale Quale miglior modo per festeggiare vent’anni di ricerca e innovazione applicata all’enologia,[Leggi…]
Battezzato nella Casa di Pisopo a Fubine il “Vino del Villaggio”
Il “Vino del Villaggio” sarà un nuovo marchio, uno stile di vita e un asse culturale per valorizzare vino e[Leggi…]
Il ritorno alla pianta franca di piede per una viticoltura sostenibile
Ne ha parlato Donato Lanati al Capitolo della Selezioni Grandi Vini dell’Albese 2023 Cambiamenti climatici, malattie della vite e sostenibilità[Leggi…]
Vendemmia 2023 – Con pioggia ed escursione termiche un recupero in zona Cesarini
Il punto dell’enologa Dora Marchi sulla vendemmia Difficile pronunciarsi, ora, sulla serbevolezza del vino figlio di questa vendemmia .Non c’è[Leggi…]
Il ricordo del Professore della terra enoica tra i due mari: Nicodemo Libranti
Nicodemo Librandi: così, lo ricorda l’enologo Donato Lanati Librandi-Lanati: una stretta e duratura collaborazione durata 5 lustri “L’attimo Eterno”. Così,[Leggi…]
Il clima, l’uva, il vino e i rimedi. Ne parla l’eno-biologa di Enosis Meraviglia Dora Marchi
Speach tecnico-scientifico durante la degustazione annate 2020, 2021 e 2022 di Barolo en primeur Dora Marchi: “Quando parliamo di cambiamento[Leggi…]
Degustazione tecnica delle ultime tre annate di Barolo en primeur
Donato Lanati: “i grandi vini hanno storie importanti alle spalle, sono autoctoni, vinificati in purezza e onesti” Degustazione tecnica delle[Leggi…]
Alberto Paglialunga Paradisi è il nuovo Managing Director di Enosis Meraviglia
Managerialità industriale per potenziare il valore di una struttura e di un team di alto profilo scientifico-professionale Dall’high tech all’enologia:[Leggi…]
Maturazione dell’uva e vinificazione in un contesto di cambiamenti climatici
Da tempo se ne parla, ma la soluzione ideale ancora non c’è; risultati ancora parziali e, talvolta, contradditori. Dora Marchi:[Leggi…]