Anche quest’anno a gennaio, sabato 22, ritorniamo a Ceresole Reale per un’escursione sulle ciaspole (racchette da neve) alla scoperta del Parco Nazionale Gran Paradiso e della natura innevata, accompagnati da racconti e notizie su come affrontano l’inverno gli abitanti del Parco Nazionale del Gran Paradiso. L’evento è organizzato in collaborazione con la Guida locale Alessandra Masino che ci accompagnerà lungo l’intero percorso.
L’escursione, che avverrà su terreno abbondantemente innevato, prevede l’utilizzo delle ciaspole che si potranno noleggiare in loco, per coloro che non le posseggono, mentre è indispensabile avere gli scarponcini per poterle utilizzare .
Dal punto di ritrovo presso il Rifugio La Lanterna del Duca dopo aver noleggiato le ciaspole ci si sposterà in auto salendo per un paio di Km e da qui inizierà l’escursione vera e propria risalendo la Valle alla scoperta del Parco Nazionale Gran Paradiso e della natura innevata, accompagnati da racconti e notizie su come affrontano l’inverno gli abitanti del parco, alla ricerca della fauna locale (stambecco, camoscio, aquila reale, avvoltoio ) e delle tracce lasciate al loro passaggio.
Il ritrovo a Ceresole Reale è fissato per le ore 9,45 nei pressi del Rifugio Lanterna del Duca, mentre per coloro che partono dalla zona del Monferrato l’appuntamento è previsto a Crescentino (zona Piscina Comunale – Via Teodoro Peruzia, 10) alle ore 7,45 – partenza alle ore 8,00 con le proprie autovetture.
L’escursione terminerà verso le ore 13,30
A seguire sarà possibile pranzare insieme presso il Rifugio Muzio a base di polenta e piatti locali!
COSTI:
Accompagnamento adulti: euro 13,00
Noleggio racchette da neve: euro 5,00
Pranzo (facoltativo): menù alla carta con sconto per i partecipanti alla ciaspolata
Link Rifugio Muzio – MENU https://www.rifugioguidomuzio.com/menu
MENU ALLA CARTA DEL RIFUGIO GUIDO MUZIO
Antipasto completo della casa (7 assaggi tra salumi, antipasti tipici e altre piccole prelibatezze): 10-12 €
Zuppa del giorno: 6-7 €
Primo del giorno: 8 €
Polenta o concia: 5 / 8 €
Polenta con salsiccia o spezzatino : 9/10 €
Polenta concia con salsiccia o spezzatino: 13 €
Piatto tris con polenta o concia e due carni: 13 / 15 €
Secondo con contorno del giorno: da 8 a 12 €
Dolci del giorno: 3 / 4 €
Vino sfuso (rosso o bianco)
bicchiere: 1,50 €
¼ L: 2 €
½ L: 4 €
1 L: 8 €
Vini in bottiglia:
Prosecco (produttore: Vidal – Valdobbiadene):
bicchiere: 2 €
bottiglia: 9 €
Vino in bottiglia (produttore: Vincenzo Bossotti – Cisterna d’Asti e Cooperativa Produttori di Erbaluce di Caluso):
Barbera d’Asti Superiore DOCG: 12 €
Nebbiolo DOC: 13 €
Cisterna d’Asti DOC: 12 €
Arneis DOC: 11 €
Erbaluce di Caluso: 10-13 €
Spumante DOC: 15 €
La cucina che offriamo è semplice ma attenta ai dettagli, alle materie prime del territorio, ricca di intrecci con i produttori locali, un’unione tra i sapori di questa zona e quelli di altre vallate alpine
Taglieri di salumi, formaggi e altre tipiche prelibatezze, una pasta e una zuppa sfiziose e naturalmente la polenta accompagnata da carne o verdure, in cucina non mancheranno mai…e gli ingredienti stagionali uniti alla fantasia del cuoco arricchiranno le nostre proposte!
Il menù può subire variazioni a seconda della disponibilità degli ingredienti e della fantasia del cuoco
N.B.: L’escursione è a posti limitati (max 25 pax), è quindi necessaria la prenotazione
CORONAVIRUS
Lo svolgimento delle escursioni proposte da professionisti è subordinato a disposizioni, protocolli operativi e regolamenti così come richiesti dai ministeri di riferimento e accolti dalla Commissione Tecnica Scientifica e Formazione di AIGAE. Ciò comporta, per quanto vi riguarda: avere con sé ed a portata di mano i necessari dispositivi di protezione individuale;
Prenotazione obbligatoria entro il giorno di giovedì 20 gennaio 2022 alle ore 12,00
ai seguenti riferimenti: Augusto Cavallo – mail: augusto.cavallo66@gmail.com
Tel. – 339 4188277 (whatsapp – chiamata)
