Donato Lanati: “i grandi vini hanno storie importanti alle spalle, sono autoctoni, vinificati in purezza e onesti” Degustazione tecnica delle ultime tre annate di Barolo en primeur, lunedì 19 giugno al Centro di Ricerca Applicata all’Enologia Enosis Meraviglia di Fubine,[Leggi…]
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Alberto Paglialunga Paradisi è il nuovo Managing Director di Enosis Meraviglia
Managerialità industriale per potenziare il valore di una struttura e di un team di alto profilo scientifico-professionale Dall’high tech all’enologia: un qualificato background professionale maturato in ambito internazionale Il Centro di Ricerche applicate all’enologia Enosis Meraviglia, dell’eno-scienziato Donato Lanati, saluta[Leggi…]
Oscar del Successo per l’Enologia Scientifica a Donato LANATI
Domenica 2 ottobre la premiazione ad Alessandria Il Premio: alle persone che nell’ambito della propria professione si sono particolarmente distinte a livello nazionale e internazionale Oscar del Successo, domenica 2 ottobre, all’enoscienziato Donato Lanati, tra i cinque destinatari edizione 2022 del[Leggi…]
Il vino nello spazio – Capire cosa succede nello spazio per risolvere i problemi sulla Terra
Donato Lanati: una nuova e rivoluzionaria frontiera per la ricerca scientifica anche in campo enologico Capire cosa succede nello spazio per risolvere i problemi sulla Terra.E’ partito da questo assunto, l’intervento dell’eno-scienziato Donato Lanati, nell’ambito del 15° Forum Internazionale della[Leggi…]
“Megonio Librandi 2019” il miglior vino per la Guida Vitae 2022 dell’Associazione Italiana Sommelier
IL ROSSO IGP CALABRIA FIRMATO DA DONATO LANATI “E gli ultimi saranno i primi…” ma, in questo caso, non in termini di impegno bensì di appeal. Succedeva ai lavoratori in vigna nella Parabola di Matteo e succede, oggi, al Megonio 2019 Librandi in[Leggi…]
E’ firmato Donato Lanati il Barolo En Primeur battuto all’asta benefica per 600mila Euro
Vigna GUSTAVA: un vigneto che, per lo stesso Cavour, fu banco di prova per avviare quel processo di specializzazione che sarebbe stato il nuovo modo di coltivare la vite “Un progetto che ha coniugato solidarietà ed educazione enoica” Ci sono[Leggi…]
Il guru del vino Donato Lanati chiamato per una cooperazione internazionale in Madagascar
Un’impresa eroica che coniuga scienza, cultura, ambiente e territorio, con risvolti economico-sociali “In Madagascar, vengono prodotti 15milioni di ettolitri di vino: i bianchi sono discreti, mentre i rossi sono imbevibili. Pochi gli elementi certi e tante le variabili da analizzare”[Leggi…]
E’ firmato da Donato Lanati Il Broglia Derthona Timorasso dei Colli Tortonesi 2018
Il Vino si è fregiato del DECANTER WORLD WINE AWARDS 2021 “Il Timorasso un po’ mi assomiglia: ha una grande personalità, è ruvido, ma dialogico”. E’ firmato da Donato Lanati il Broglia Derthona Timorasso dei Colli Tortonesi 2018, tra i[Leggi…]
I cambiamenti climatici e salute della vite. Quali ripercussioni ?
Gli studi di DONATO LANATI e del Centro di Ricerca Applicata Enosis Meraviglia “Inderogabile riscrivere una pagina dell’enologia” I cambiamenti climatici stanno impattando anche sulla vite e sulla qualità dei vini. Un’evenienza inconfutabile dal punto di vista scientifico, così come evidenziata[Leggi…]
L’enologo Lanati: “E’ il tempo di impressionare… ma anche di fare attenzione alle furbizie…”
A proposito di bicchiere mezzo pieno…Nel tempo della pandemia, Donato Lanati coniuga scienza, filosofia e intuizioni per scatenare, nel suo calice sempre mezzo pieno, sentori e opportunità nuove. Ma, avverte: attenzione alle furberie… IL CONCETTO DI LIBERTA’ NEI TEMPI DELLE RESTRIZIONI La libertà[Leggi…]
